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黒ごまのペースト。
by ぽざうね
和え物やタレなどに利用可能のペーストです。
コツ、ポイント
隠し味はお醤油♪ ゆでたほうれん草はこのペーストで胡麻和えにします。
材料
(2人分)
黒ごま
大さじ 3
砂糖
大さじ 2
醤油
小さじ 2
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの胡麻和えがヒント。
1.
ごまをすり鉢でよ~く擂る。(口当たりを良くするためにはここでがんばる!)
2.
砂糖を加えて良く混ぜる。
3.
醤油をいれて、よくなじませる。
https://cookpad.com/recipe/90931
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