こりこりの食感が凄くおいしいチャーハンです。
是非お試しあれ☆
コツ、ポイント
ごはんをパラパラに仕上げると、切干大根の食感とマッチしておいしいです!!!
このレシピの生い立ち
ハムを使いきりたくて考案しました。
1.
ハムは5mm角、玉ねぎはみじん切りに。
切干大根は水で洗い、細かく刻む。
2.
フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ、ハムを炒める。次に切干大根、白ゴマ、ごはんを加え、強火でパラパラになるまで炒める。
3.
塩こしょうで味を調え、最後に鍋肌から醤油を垂らして香りをつけ、全体を混ぜ合わせたら完成!
https://cookpad.com/recipe/909383
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