文字サイズ:
小
中
大
印刷する
胃にやさしい**鶏雑炊
by misia165
今日みたいな雨降りの少し冷える日にはあったかい雑炊もまたいいものです・・・。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
ご飯
お茶碗に軽く2杯
鶏ささみ
2本
卵
2個
ねぎ
1本
水
3カップ
塩
小さじ1/2
酒
大さじ1/2
薄口しょうゆ
小さじ1
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
この何日かずっと胃の調子が悪いので自分のために作りました。 でも本当は誰かに作ってだしてもらいたいにゃあ・・・
1.
土鍋に分量の水を入れ沸騰したところに、小さめに切った鶏ささみをいれます。 アクをきれいに取り除きます。
2.
鍋に塩、酒、ごま油、しょうゆを入れ、水でさっと洗ったご飯を入れます。 弱めの中火で5,6分煮立てます。
3.
割りほぐしておいた卵を全体にまわしいれ、細かく切ったねぎをちらします。
https://cookpad.com/recipe/90987
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.