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雪塩パウンドケーキ
by むらくま
とっても簡単、覚えやすい分量です♪(*'-^)-☆
コツ、ポイント
☆バターと卵は、必ず室温に戻すこと ☆卵は計量カップ(注ぎ口のある容器)にときほぐし、少量ずつ流し入れながら混ぜること この2点さえ気をつければ、失敗なしでお店のパウンドケーキみたいに、しっとりふわふわですよ♪
材料
無塩バター
200g
粉砂糖
200g
卵
M4個
薄力粉
200g
雪塩
大さじ1
ベーキングパウダー
小さじ1
このレシピの生い立ち
一目惚れで購入してしまった『雪塩』を活かして、ほんのり塩味の美味しいパウンドケーキを作りましたo(^-^)o
1.
室温に戻した無塩バターを、クリーム状になるまで泡だて器で混ぜる。
2.
粉砂糖を入れ、よく混ぜる。 ※200gの袋を買えば、計量いらずです。
3.
卵を計量カップの中でときほぐし、糸のように細く流しながら、泡だて器で混ぜます。 分離せず、もったりと出来たら成功!!
4.
薄力粉とベーキングパウダーと雪塩を合わせてふるい、3回ぐらいに分けて入れ、ふんわり混ぜる。
5.
クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を流し入れ、スプーンの背などで、中央を窪ませカーブを作る。
6.
180度の余熱したオーブンで、40~50分焼く。 完成!!
7.
粗熱がとれたら、ラップして常温で2~3日経った頃が食べ頃です! いつも待てないんだけど…。。。
https://cookpad.com/recipe/909981
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