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ホットサンドメーカーでワッフル
by 萌華
焼きたてのワッフルは、言う事なし!
コツ、ポイント
いろんなジャムやメープルシロップで美味しく召し上がれ♪
材料
(二回4枚分)
薄力粉
140g
砂糖
35g
塩
1.5g
卵
1個
牛乳
150cc
ドライイースト
4g
サラダ油
40cc
ジャム等お好みの具
お好みの量
このレシピの生い立ち
『マルチホットサンドメーカー』の取扱説明書に記載されていたレシピです。
1.
ボールに40度に温めた牛乳、砂糖、塩、卵を入れる。ふるいあわせた薄力粉とドライイーストを入れて、だまのできないように混ぜる。なめらかになってきたらサラダ油をいれて混ぜる。
2.
一回り大きなボールに40度のお湯を入れて、タネの入った1のボールを浮かせてラップをして蓋をする。 50~1時間置いて発酵させる。
3.
へらでボールからタネをはがすようにして、ガス抜きをする。
4.
ホットサンドメーカーの余熱をする。
5.
下プレートに準備したタネを注ぐ。プレート面にあふれないように注意。上プレートを閉じ、ストッパーをロックし、5~6分焼きます。
6.
焼きあがったワッフルを取り出し、お好みの具をかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/91019
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