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ごまたっぷり!!鶏のささみときゅうりのごまドレサラダ
by たぁちゃん
このドレッシングが大好きで、とにかくよく作ります!
コツ、ポイント
大葉を加えると、こってりしたドレッシングの中にさっぱり感が…無くてももちろんOKです!
材料
(2人分)
きゅうり
1本
鶏ささみ
2本
酒
適量
塩
適量
深入りごまドレッシング
適量
白ごま
お好きなだけ
大葉
あれば
このレシピの生い立ち
鶏のささみは安い時に買って、1本ずつ冷凍保存。このドレッシングさえあればただあえるだけなので、ちょっとしたおつまみにも良いですよ。
1.
きゅうりは斜め薄切りで千切りにする。
2.
鶏ささみは耐熱皿にのせて酒をふりかけ、ふたorラップをして電子レンジで2分程チン。取り出して赤身が残っていたら裏返して30秒程更にチンする。荒熱が取れたら適当に手で裂く。
3.
ボウルにきゅうり、鶏ささみ、あれば大葉の千切りを入れ、ドレッシングをふりかける。塩で味を整えて、最後に白ごまをたーっぷり加えて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/91034
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