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市販のデミグラスソースを使わずに、八丁味噌を使ってデミグラスソースを作りました。 きっかけはアレルギーの小麦粉を除去したかったのと、油分の多さが気になったからです。 適当に思いついたものを入れたのですが、デミグラスソースになりました!!