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キノコたっぷりピラフ
by K/S
どんなキノコをいれても構いません^^
コツ、ポイント
色んなキノコでアレンジしてみて下さい☆
材料
(2人分)
エリンギ
1/2パック
椎茸
4個
ピーマン
1個
玉葱
小1個
バター
大2/3
塩・こしょう
少々
米
2合
●水
380ml
●コンソメ(刻む)
1/2個
●塩
小2/3
●酒
大1と1/3
バター
大2/3
このレシピの生い立ち
秋にちなんでキノコをつかったピラフを作ってみました!
1.
玉葱→みじん切り ピーマン→みじん切り エリンギ→小房に分ける 椎茸→食べやすく切る
2.
フライパンにバターを熱して玉ねぎを加えて炒めピーマン・エリンギ・椎茸を加えて更に炒め塩・こしょうする
3.
米に●を加えて混ぜ②を入れて普通に炊く
4.
炊き上がったらバターを加えて混ぜる
https://cookpad.com/recipe/911339
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