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二日酔いのあなたへ。梅とゴマ塩のお粥。
by Gene HN
二日酔いの朝に梅とごま塩のあっさり粥はいかがですか?夏の朝にも美味しい簡単朝ごはん♪♪
コツ、ポイント
よく煮込み、水分に粘度を持たせることがコツ。さらさら過ぎると雑炊みたいになります。少なすぎるとお年寄りが食べるご飯みたいになりますwお好みの硬さでお召し上がりください。さらさらと食べやすいやわらかさは、上記の分量で☆
材料
(一人分)
白ご飯
お茶碗一杯分
真っ赤な梅干
一つ
ごま塩
中さじ1
お水
お好みの分量
このレシピの生い立ち
二日酔いの朝。料理なんてしたくない・・・・お腹に優しいものが食べたいですよね。そんなときに、前日の残ったご飯と梅干とごま塩があれば出来る簡単朝ごはん♪
1.
鍋にご飯とお好みの分量の水を入れます。ご飯が浸かり、水面下1cmくらいのところにご飯が沈んでいるくらいがお勧め。
2.
煮込んでいきます。全体がグツグツいいだしてからおよそ2分くらい、吹き零れないように中火でグラグラします。
3.
全体がネットリしてきて、お水が真っ白になったら梅干を加えて混ぜ混ぜします。
4.
最後にごま塩をふって出来上がり♪
5.
材料に書いていないですが、パウダー寒天を入れるとダイエットにも!! 2011.1.15追記
https://cookpad.com/recipe/911589
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