文字サイズ:
小
中
大
印刷する
トースターで焼く簡単本格 スイートポテト
by ぷーぷーぷーこ
洗いものをなるべく少なく、そして、思いついた時ににすぐ作れる材料でできるスイートポテトです!
コツ、ポイント
※熱いうちにバターと砂糖を入れると混ざりやすく、またバターを室温に戻す必要がなくなります。
材料
(6個分)
さつま芋
400gぐらい(小2本)
マーガリン
25g
砂糖
30g
生クリーム(なければ牛乳)
30ml(牛乳の場合20ml)
卵黄
2個
このレシピの生い立ち
大好きなスイートポテト。買うと高いし、でもいっぱい食べたいし…。 おうちで簡単に、でも本格的な味をどうしたら出せるかと研究しました。是非お試しください!
1.
さつま芋の皮をむき、水に15分程度さらす。はしが通るぐらいまで茹でる。
2.
ざるに上げて水を切る。ボールに芋とバター、砂糖を熱いうちに入れて棒でマッシュする。※
3.
2を4分の1だけ残し、残りを裏ごし。 ☆少し荒い食感を残した方が美味しいので、全ては裏ごししません。量はお好みで!
4.
3を全て混ぜ生クリームと卵黄(1個)を入れる。☆芋の種類によって、水分が多いものの場合は若干減らすなど調整してください。
5.
アルミホイルの上に形状を整えて並べ、卵黄(1個分程度)を表面に塗る。
6.
トースターで15分程度焼いて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/911647
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.