文字サイズ:
小
中
大
印刷する
水菜のゆず胡椒漬けと竹輪の和え物
by いいくん
冷酒か焼酎ロックでいってほしい ・・・
コツ、ポイント
レモン果汁を入れすぎると、ゆずの香りが消えちゃうので、 本当に少しで良いです。
材料
(2~4人)
☆水菜
一把(約80g)
☆ゆず胡椒
小匙1弱
☆白だし
小匙1
●竹輪
3本
●ゆず胡椒
チューブ1cm程度
●レモン果汁
小匙1
●醤油
小匙1/2
このレシピの生い立ち
冷酒に合うレシピとして、某コンテストに 応募し入賞させて頂いたものです
1.
約5cmに切った水菜をビニール袋に入れる。
2.
①に☆ゆず胡椒・☆白だしを入れる。
3.
軽く揉んで、1晩冷蔵庫で漬けておく。
4.
竹輪を半分に切って細切りにする。
5.
●レモン汁・●醤油・●ゆず胡椒を混ぜておく。
6.
切った竹輪と水気を切った水菜を⑤を混ぜる
7.
出来上がり
https://cookpad.com/recipe/911738
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.