身体に優しく豆腐と少量の挽肉、ひじきで和風に仕上げました♪ふんわりふわふわのヘルシーハンバーグです☆
コツ、ポイント
焼くときはマーブルコーティングのフライパンや、オーブンなどで焼くと油を控えられてますますヘルシーになりますね☆
卵を入れてもいいと思います☆
このレシピの生い立ち
お肉・お魚以外でたんぱく質を…と思い作りました
1.
豆腐はクッキングシートにくるんでレンジで2分ほどチンするか、ふつうに水切りする
2.
豆腐・挽肉・ひじき・小麦粉・塩コショウ・バジルをまぜてよくこねる
3.
つなぎの小麦粉は状態をみて足したり減らしたりしてくださいね♪
5.
大根おろしと薬味をのせて和風ドレッシングでめしあがれ☆
https://cookpad.com/recipe/912221
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