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♡カレー味♡簡単でヘルシーな春雨炒め♡
by みや☆なな
包丁もまな板も使わない簡単レシピ♡ 春雨ともやしなので経済的でヘルシーなのが良いよね~(→‿←o)
コツ、ポイント
1の所で春雨を冷ましておかないとのびます。もしくは5で入れるタイミングにあわせてもどしておき、さっと入れるのも◎!! 醤油を入れないとパサパサ感がでちゃうかな(; ̄ー ̄川 アセアセ ミンチは鶏ミンチだと更にヘルシ~(→‿←o)
材料
(2人分)
春雨
30グラム
豚ミンチ
30~50グラム
もやし
4分の1袋
塩こしょう
適量
カレー粉
15ふり
醤油
小1
このレシピの生い立ち
旦那ちゃんがカレー味の春雨の炒め物を作ってくれた事があって、詳しくは覚えてないけどこんなんだったかな~と再現してみました☆
1.
春雨は熱湯につけて、袋に表示されている時間より少し短めにもどしておく。お湯を切って水で冷まして水を切っておく。
2.
もやしを洗う。
3.
熱したフライパンにミンチを入れて炒める。ミンチから油が出るので油なしで炒めてね!
4.
3に火が通ったら2を入れて塩こしょうして2~3分炒める。塩こしょうはいつもより多めで。
5.
4に1を入れて軽く炒め、カレー粉と醤油を入れて全体が混ざったらできあがり♡
6.
今回使ったカレー粉♡缶入りのカレー粉を使う場合は味見して調節してください♫
7.
*今回の春雨は熱湯で5分もどす用だったので4分ほど熱湯につけておきました。
8.
H23.07.01 40個目の話題入りをさせてもらいました(→‿←o) 感謝です♡
https://cookpad.com/recipe/912602
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