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中華風コーンスープ
by toui
粟米湯みたいなコーンスープ。子供も大好き。
コツ、ポイント
冬場は冷めないように、卵を入れる前に水溶き片栗粉でとろみをつけてます。
材料
(2~3人分)
コーン缶(クリームスタイル)
1缶(418G)
水
コーンと同量
鶏がらスープの素
小さじ1
卵
1個
塩
必要だったら
こしょう
必要だったら
このレシピの生い立ち
母がよく作ってたのを思い出しながら真似してみました。
1.
鍋にコーン缶を開け、水(コーン缶を計量カップにして同量はかる)、鶏がらスープの素を入れ火にかける。
2.
温まったら塩、こしょうで味を調える。 卵は溶いておく。
3.
卵を回し入れて、すぐかき混ぜて、出来あがり。
https://cookpad.com/recipe/91266
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