人参と大豆の自然の甘みがおいしい♪
ベジバーグです。味つけはお塩のみでどうぞ☆
コツ、ポイント
大豆は多少大きめでも食感が残っておいしいです。お好みでどうぞ☆
このレシピの生い立ち
健康にいいベジタブルハンバーグを考えました。
1.
水煮大豆は包丁で細かく刻む。人参はすりおろす。玉ねぎはみじん切りにする。
2.
ボウルに1を入れ、小麦粉、塩ひとつまみ程度を入れてよく捏ねる。
※大豆を潰すような感じで。
4.
フライパンにごま油を中火で熱し、3のハンバーグを両面こんがり焼いて完成!
https://cookpad.com/recipe/912700
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