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アスパラとベーコンのチーズクリームパスタ
by uzukaji
チーズたっぷりの濃厚なチーズクリームパスタ! アスパラとベーコンがよく合います^^
コツ、ポイント
※あっさりめにしたければ、牛乳の分量を70ccにして生クリームなしで作ってみてください^^ 4でパスタが固まりそうだったら、オリーブオイルを垂らしてほぐします。
材料
パスタ
1人分
アスパラ
2本
ベーコン
2枚
スライスチーズ
1枚
パルメザンチーズ
小さじ1
牛乳
35cc
※生クリーム
35cc
バター
5g(あれば)
コンソメ(粒状)
小さじ1
ガーリックパウダー
お好みで(あれば)
ブラックペッパー
適量
クリームチーズ
小さじ1(あれば)
このレシピの生い立ち
スライスチーズを使ってチーズ味のクリームパスタを作りたかったので。
1.
鍋にたっぷりのお湯に小さじ2の塩を入れパスタを茹でる。 アスパラは、3cm幅くらい、ベーコンは1cm幅に切る。
2.
フライパンにバターを入れ、ベーコンとアスパラを炒める。ブラックペッパーで味付け。(お好みで、ガーリックペッパーも)
3.
少し火を弱めて、牛乳を入れる。コンソメも入れる。周りから泡が出てきたら、スライスチーズをちぎりながら入れる。(クリチも)
4.
味見をしながら、バルメザンチーズとブラックペッパーで味付けし、味が整ったら、火を止め茹で上がったパスタとあえて完成!
https://cookpad.com/recipe/913006
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