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カニカマあんかけ✿レタスチャーハン
by 干芋くん
メイン料理にもなる超節約レシピです (^ω^)v 子供も大人もきっと満足~☆★
コツ、ポイント
ごはんはあらかじめ割りほぐした卵にからませておくと手早くパラパラにできます! レタスは適当にちぎればOKです!食感を残すためにレタスを加えたらすぐ火を止めましょう!
材料
(2人分)
*ごはん
2人分
*卵黄
2個分
*レタス
2枚
*ハム
2枚
*長ネギ
1/2本
*鶏ガラスープの素
小2
*しょうゆ
小1/2
*塩・コショウ
少々
◎カニカマ
4~5本
◎水
400ml
◎鶏ガラスープの素
小2
◎塩・コショウ
少々
◎水溶き片栗粉
少々
◎卵白
2個分
◎ごま油
少々
このレシピの生い立ち
全て冷蔵庫にあるものでメインになるチャーハンが作りたくて。
1.
レタス・ハム・長ネギを細かく切っておく。(長ネギはあんかけ用に少し残しておく) ご飯に卵をからませておく。
2.
フライパンを強火で熱し油を馴染ませたら1のレタス以外を入れて切るように混ぜる。*の調味料で味付けしたらレタスを加える。
3.
鍋に細かく裂いたカニカマ・水・鶏ガラ・塩コショウ・長ネギを入れ火にかけ、ぐつぐつしてきたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
4.
卵白を加えてひと混ぜしたらごま油を入れる。 チャーハンにかけてめしあがれ!
5.
2013.05.31 つくれぽ10人達成しました!! ありがとうございます☆
https://cookpad.com/recipe/913145
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