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キノコのせ 豆腐のステーキ
by りとるりりー
とっても簡単!キノコの種類によって味も変わると思います。
コツ、ポイント
白ヒラタケを使いました。
材料
(2人分)
木綿豆腐
一丁
白ヒラタケ
1パック
バター
適量
醤油
適量
サラダ油
少々
小麦粉
適量
このレシピの生い立ち
きのこが好き。バター炒めなどもするので豆腐にのっけてみました。 調味料も醤油だけですが美味しくできました。
1.
木綿豆腐は4等分にして水切りしておきます。
2.
良く水切りした豆腐に小麦粉をまぶし、フライパンで焼きます。(軽く焦げ目が付くように) 焼けたらお皿にのせます。
3.
白ヒラタケをバターで炒めます。よく炒めたら豆腐の上へのせます。 最後に醤油をくるっとひとまわしかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/91395
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