コツ、ポイント
ホットケ-キミックスに生クリ-ムを使うのがみそです。
1.
卵2個、砂糖を、ボ-ルにいれ
て、あわだてでよくまぜる。
生クリ-ムも加えて混ぜる。
2.
ホットケ-キミックスの中に、
ココアを入れ、袋の中で混ぜる。
1に加えてよく混ぜる。
3.
18cmの角型、丸型でもOK
オ-ブンシ-トをひいた型に流して、180度に暖めたオ-ブンに35-40分焼く。
串を刺してついてこなければ
できあがり。
4.
少し冷めたところで、ラップできっちりとつつんでしまうと
表面もぱさつかない。
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