子供がどうしてもコーンスープが食べたいといったときに作ったかき玉スープ!幼稚園児は満足!
コツ、ポイント
じゃがいものとろみで卵が見事なほどにきれいなかき玉に・・・・。じゃがいもは一部、つぶつぶに残って、それがまた、コーンっぽいんです。中華スープのもとでも!
2.
煮立ったコンソメスープ中に、皮をむいたジャガイモをすりいれ、よくかき混ぜる。
3.
溶いた卵をスープ中に流しいれ、よくかき混ぜる。味をみて、塩、こしょうする。
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