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シナモンりんごジャム
by みりま
あまり美味しくないな。。。っていうりんごが、こんなに美味しくなるなんて!!薄切りのりんごの食感が美味しいジャムです!
コツ、ポイント
煮詰める時は焦がさないように気をつけてくださいね。
材料
(りんご2個分)
りんご
2個
蜂蜜
大さじ4
レモン汁(ポッカレモン)
小さじ2
シナモンパウダー
少々
このレシピの生い立ち
甘みが少なく、スポンジのようなりんごだったので、美味しいりんごジャムに変身しました!
1.
りんご2/1を皮ごと摩り下ろす。残りは皮をむき小さな薄切りにする。
2.
鍋に摩り下ろしたりんごと薄切りにしたりんごを入れて、レモン汁・蜂蜜を入れて弱火で煮る。
3.
スライスしたりんごが煮崩れない程度まで煮たら火を消し、シナモンパウダーを振り全体になじませたら出来上がり。
4.
あら熱を十分にとり、綺麗に熱湯消毒したビンに入れて冷蔵保存する。
https://cookpad.com/recipe/914099
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