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冬瓜☆酢の物で☆
by 琉梨mama
煮物のイメージの冬瓜。意外にも生でも食べれるんです!大根とキュウリを足したような食感☆
コツ、ポイント
好みだけどなるべく薄くスライスしないと意外と歯ごたえあります。寿司酢の代わりにうちは『らっきょう漬けの酢』が大活躍です!!そのまま寿司、酢の物に混ぜるだけ♪
材料
(2)
とうがん
100g
塩
少々
寿司酢
50cc
このレシピの生い立ち
煮物に使う事が多いとうがん。たまには違う食べ方で。
1.
とうがんは皮を厚めにむき、食べやすい大きさに切って薄くスライス。
2.
塩少々をふり塩もみ。10分置いて水にさらす。
3.
よくしぼって寿司酢を混ぜれば出来上がり!超簡単なので『あと一品』があっという間。
4.
もみチャンがハム入りで作ってくれました☆是非試してみなくては(^O^)
5.
アジュンマさんがゴマたっぷりで作ってくれました(^O^)香りもイイし栄養もバッチリ☆
https://cookpad.com/recipe/914141
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