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急な来客・記念日に簡単本格カルパッチョ
by florentia零
簡単にカルパッチョを☆でも、お店に負けない美味しさですよ(^-^)/
コツ、ポイント
スーパーで売ってる鯛のパックを買えば、大葉がついてくるので、わざわざ買わなくてすみますよ♪
材料
(2)
鯛のお刺身
1パック
ベビーリーフ
好きなだけ
大葉
1〜2枚
■
☆カルパッチョソース
柚子絞り汁
10g
レモン絞り汁
10g
オリーブオイル
30g
わさび
4g
醤油
10g
粗びきブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
美味しくて簡単なカルパッチョが食べたい!と思い作りました(^o^) 包丁も使わない、まな板も使わない!でも本格的☆ 自分で言うのもなんですが、美味しかった(´∀`)
1.
ベビーリーフ・大葉を洗い水気をきっておきます。
2.
大葉を細かくちぎります。時間と気力に余裕のある方は包丁で千切りでも良いと思います(^-^)b
3.
カルパッチョソースの材料を全て混ぜます。
4.
鯛→ベビーリーフ→大葉の順で盛り付け、食べるときにカルパッチョソースをかけて完成☆
https://cookpad.com/recipe/914207
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