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やさしいお酢とつゆで作る鶏のさっぱり煮
by ミツカンお酢
やさしいお酢を使って、大人気の鶏のさっぱり煮をつくりましょう!鍋に入れてコトコト煮るだけの、簡単でおいしいレシピです♪
コツ、ポイント
つゆは水で薄めず、原液のままご使用下さい。
材料
(2人前)
鶏手羽元
6本
ゆで卵
2個
しょうが
10g
にんにく
1片
ブロッコリー
適量
■
【調味料】
ミツカン やさしいお酢
3/4カップ
ミツカン 追いがつおつゆ2倍
3/4カップ
砂糖
大さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
「やさしいお酢」を使った、ミツカンオリジナルレシピです。
1.
鶏手羽元はよく水気を拭いておく。
2.
しょうがは皮つきのまま薄切りにする。 にんにくは軽くつぶしておく。
3.
ステンレスまたは樹脂加工した鍋に【調味料】と<2>を入れ煮立たせる。
4.
煮立ったら<1>と殻をむいたゆで卵を入れ、ふたをして中火で20分煮る。
5.
肉を器に盛り、ゆで卵を切って盛り合わせる。ゆでたブロッコリーを添える。
6.
※2017年8月2日 レシピ画像と材料の分量を変更しました。
https://cookpad.com/recipe/914781
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