文字サイズ:
小
中
大
印刷する
かぼちゃと鶏ハムの豆乳キッシュ。
by オマールえび子
ふわっホクホク、サクリ 鶏ハムのせて美味しいキッシュが焼けました❤ 豆乳とカボチャは女子力を高めるステキ食材です。
コツ、ポイント
ID768098のパイ生地はそのままの分量だと多いので、20cm程のタルト型なら2/3の分量で作るとちょうどいいです。 ①写真は重石はのせずに底にフォーク穴をあけて焼きました。もしパイ底が上がってきても焼き途中にヘラで抑えればOK♪
材料
(20~22cmのタルト型1台分)
パイ生地(冷凍パイシートでもOK)
ID768098
かぼちゃ
130~150g
バター
10g
玉ねぎ
1/4個
鶏ハム(orベーコン、ウインナーなど)
12枚
○卵Lサイズ
1個
○豆乳(無調整)
100ml
○塩、コショウ
少々
チーズ
適量
このレシピの生い立ち
大好物のゆーたんたんさんの鶏ハム(ID379234)を作ったので、応用したくて作りました。 秋らしくカボチャを使ったら美味しいキッシュが出来たので、ハロウィンのメニューにぴったりかも❤
1.
ID768098を参考にパイを作る。ただし焼き時間は200℃で15~20分。卵黄を塗って2分焼くところまで完了させる。
2.
かぼちゃは皮付きのまま小さめに切り、玉ねぎは薄切りにする。
3.
バターでカボチャを炒める。だいたい火が通ったら玉ねぎを加え、しんなりしたら塩こしょうを少々ふる。
4.
パイの上にかぼちゃをうつして、よく溶き混ぜた○を流し込む。
5.
鶏ハムをのせる。 鶏ハムは少し厚めに切るとおいしいよ♪
6.
最後にチーズをのせる。写真はチェダーチーズ。
7.
200℃のオーブンで20~25分、様子を見ながら焼く。
https://cookpad.com/recipe/915053
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.