かぼちゃスープ好きだけど、ミキサーに入れて作るってのがめんどくさくて。ポテトマッシャーでつぶすと簡単に出来ちゃいますよ♪
コツ、ポイント
肌寒い日にはピッタリです。(^o^)あったまるウマー
かぼちゃは柔らかく煮ると簡単につぶれます。
玉ねぎの食感がいいんです♪
玉ねぎをつぶした後は、1cm四方ぐらいのの大きさになります。
かぼちゃを入れてから水を入れて水加減を。
このレシピの生い立ち
ミキサーに入れて作るのがめんどくさすぎてw
1.
かぼちゃを電子レンジで3分チンする。まな板の上に伏せるように置いて、皮をそぐようにむく。かぼちゃを3cm角に切る。
2.
玉ねぎを薄切りにする。鍋にかぼちゃ、玉ねぎ、水を入れて沸騰させて、チキンスープの素を入れて柔らかくなるまで煮る。
3.
ポテトマッシャーを使ってつぶす、つぶす、つぶす‥。
生クリーム、牛乳を入れて温めて出来上がり(^o^)♪
https://cookpad.com/recipe/915097
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