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カボ味噌マヨソースでグラタン風☆
by モグリンママン
いつものホワイトソースじゃなくて、カボチャを使ったソースで一味ちがったグラタンになりましたぁ♪
コツ、ポイント
カボチャの大きさによってソースは調整してください! 焼くのは、グリルでもオーブンでもトースターでも大丈夫です♪そのままでも食べれるから時間短めです(・o・)
材料
カボチャ
1/4カット
ベーコン
100g程
玉ねぎスライス
1/4個
☆マヨネーズ
大さじ3〜4
☆味噌
小さじ1〜2
☆すりごま
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆ガーリックパウダー
少々
生クリーム
大さじ2〜3
ピザ用チーズ
適量
このレシピの生い立ち
カボチャを使いきりたかったので、具にもソースにもカボチャを使ってみました♪
1.
カボチャを食べやすい大きさにカットして、ラップに包み、柔らかくなるまでチン。
2.
ベーコンを好きな大きさにカットして、油はひかずに炒めて、カリカリベーコンになってきたら玉ねぎも炒めます♪
3.
チンしたカボチャの1/4を潰して、☆とあえてソースをつくります。ここで味見して調整。
4.
ソースの半量をグラタン皿に敷いて、カボチャとベーコン玉ねぎを置き、残りのソースを上からかけます。
5.
チーズを好きなだけかけて、グリルでチーズがこんがりとろーりするまで焼いたらでき上がり♪
https://cookpad.com/recipe/915137
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