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釣って良し、食べて良し。 今が旬のハゼを釣ってきて、南蛮漬けにしてみました。 簡単、単純な手順ですが、秋の味覚を満喫できるレシピだと思います。 ハゼじゃなくても他の魚(アジや白ハエやワカサギ)でも出来ますよ。