コツ、ポイント
砂肝はこちらで市販の油漬けというのを使っています。
1.
砂肝はレンジで5分暖めてうす切りする。
マッシュルームは薄切り。
2.
ベーコンは薄切りにしてカリカリに炒め油を吸い取っておく。
4.
マッシュルームを炒め塩こしょう。砂肝を最後に加える。
5.
ボールに洗って適当にちぎったレタス・炒めたマッシュルーム・砂肝・ドレッシングを混ぜる。お皿にサーブし、カリカリベーコンを散らす。
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