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白玉あんこ
by mojinu
白玉団子と餡子の組み合わせは最高です^^ きな粉も付ければおいしく召し上がれます
コツ、ポイント
茹であがりを氷水で冷やすと締まっておいしいです
材料
白玉粉
100g
水
白玉粉に書いてある分量で
餡子
適量
このレシピの生い立ち
白玉と餡子が食べたくて一緒にしました
1.
餡子を先に丸めておきます直径2センチくらい
2.
白玉粉を捏ね 直径3センチくらいに取り分けた後 平たく伸ばし餡子を包みます
3.
沸騰したお湯で茹で 浮いてから90秒で取り出します
4.
茹であがりを氷水で冷やします
https://cookpad.com/recipe/915573
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