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オクラのごま酢和え
by chinacafe
梅かつお和えに続く、オクラ料理第2弾! ごま酢のやさしい甘さとの相性も抜群です。
材料
オクラ
1袋(10本くらい)
酢
大さじ2
砂糖
大さじ2
すりごま
大さじ2
しょうゆ
大さじ半分
このレシピの生い立ち
オクラの食べ方、「梅かつお和え」の他にもないかなぁと思って。
1.
オクラを塩茹で。 産毛が気になる方は板ずりしてね。 しゃきしゃき感を残して。 粗熱がとれたら、斜めにカット。
2.
和え衣を作る。 酢、砂糖、すりごま、しょうゆを混ぜる。
3.
オクラを和えたら完成。
https://cookpad.com/recipe/915833
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