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ゼリー?蒸しパン!?もちっぷるケーキ!!
by あすでふ
とても簡単です。こんな食感のケーキは初めての方が多いと思います。 焼きたては蒸しパンみたいになります♪
コツ、ポイント
工程1でしっかりゼリーをきめ細かく潰し、粉もダマ無く混ぜてください。 今回は140gのゼリーを使いましたが、ゼリーとホットケーキミックスの割合は2:1なので、分量の増減は簡単です♪
材料
(作りやすい分量(2人分))
コーヒーゼリー
1個(140g)
ホットケーキミックス
70g
このレシピの生い立ち
以前作ったコーヒーゼリーが余ったとき家にあったホットケーキミックスと混ぜてみたら、もちぷるなケーキが生まれました。
1.
ホットケーキミックスとコーヒーゼリーをよく混ぜ合わせる。
2.
耐熱容器にクッキングシートを敷き、1の生地を流し込む。
3.
500wの電子レンジで4~5分間加熱する。
4.
荒熱をとり、完成。 焼き立てでも美味しいですが、冷蔵庫で冷しても美味しいです♪
5.
今回使ったゼリーは「ほろにがカフェゼリー」です。 クリームが乗っかっているのが特徴です。
https://cookpad.com/recipe/916249
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