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★歯ごたえ抜群★ごぼうサラダ★
by ブーケガるニ
ごぼうをサラダにしてみました☆
コツ、ポイント
甘めが好きな方はマヨネーズを多め、酸っぱめが好きな方はレモン汁を多め、 ピリッとしたものが好きな方はこしょうを多めにして、味を調整してください。 個人的には、こしょう多目が好きです☆
材料
ごぼう
1本
ツナ
1缶
にんじん
1/2本
水菜
1/2束
マヨネーズ
大さじ5
レモン汁
小さじ1
塩
少々
粗挽きこしょう
少々
酢
大さじ1
このレシピの生い立ち
きんぴらを作ったときに残ってしまったごぼうをサラダにしてみました~☆
1.
ごぼうはささがきにして、沸騰したお湯に酢を入れて3分煮て、冷水に取る。
2.
にんじんは千切りにし、水菜は適当な大きさに切る。 ツナは油を抜いておく。
3.
よく水を切ったごぼう、にんじん、水菜、ツナにマヨネーズ、レモン汁、塩、こしょうを和える。
https://cookpad.com/recipe/916397
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