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しいたけとしし唐の焼いて漬けるだけ♪
by decopi
焼いて漬けるだけ!のお手軽レシピ。『あっ!』という間に、完成~♪出来立ては、さっくり。冷めたらちゅるん♪お好みで♪
コツ、ポイント
かつお節をかけると、風味がアップするのでかけますが、かつお節の食感がいやだなーという方は、入れなくても十分おいしくいただけます♪ 出来たての熱々もおいしいけど、冷蔵庫で冷やして食べてもおいしいので、常備菜としてもおすすめ!
材料
(*2人分*)
しし唐
1パック
しいたけ
3~4枚
片栗粉
適量
サラダ油
大さじ2
かつお節
適量(今回は小分けパック1/2袋使用)
*砂糖
大さじ1
*しょうゆ
大さじ2
*酢
大さじ2
*水
大さじ2
このレシピの生い立ち
しいたけとしし唐の組み合わせ、おいしいかも・・・と思って^-^。
1.
しいたけは5~7mmくらいの厚さにスライスし、ししとうは包丁の先でちょこっと刺して穴をあける。 →片栗粉をまぶす。
2.
*の調味料を混ぜ合わせておく。 フライパンに油を熱し、①を焼いていく。
3.
さっくりいい色に焼けたらお皿に移し、合わせ調味料をババーッとかけ、かつお節もかける。
https://cookpad.com/recipe/916512
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