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20分でおうちハンバーガー
by hitomi_n
牛ひき肉を購入したら、おうちでハンバーガーを作っちゃおう♪20分でできちゃいますよ。
コツ、ポイント
ひき肉は薄く大きく伸ばしてください。焼くと縮まってしまうので。
材料
(4)
牛ひき肉
400グラム
サニーレタス
2枚
トマト
1個
ピクルス
2本
玉ねぎ
小1/2個
ニンニク
1片
スライスチーズ
4枚
塩・こしょう・ナツメグ
適量
ケチャップ
適量
バンズ(食パンなら1/2×8枚)
4個分
このレシピの生い立ち
COSTCOでバンズとひき肉を大量に買ったので、アメリカンブレックファーストをテーマにハンバーガーを作ってみました。
1.
ひき肉に塩・こしょう・ナツメグ・ニンニク(すりおろし)を混ぜ、こねます。
2.
肉を4等分にし、薄く丸く引き延ばしてフライパンで焼きます。パンよりも大きめに広げるのがコツです。
3.
片面が焼けたらひっくり返します。少し焼いたらチーズを乗せて蓋をして蒸し焼きにします。バンズを軽くトーストします。
4.
焼く間に、レタスをパンくらいの大きさに、トマトは4枚にスライス、玉ねぎはみじん切りに、ピクルスは5mmの薄切りにします。
5.
肉が焼けたら、バンズ→レタス→トマト→ピクルス→肉→玉ねぎ→ケチャップ→バンズの順に乗せて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/916556
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