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食材3つで☆旨辛なす味噌炒め☆超簡単
by おっきぃぃ
ごはんのお供に! あっという間に出来ます♪
コツ、ポイント
最初から最後まで強火でガーーっと作れちゃいます☆ 最後になすを食べてみて、火が通っているか確認すると良いです。 私は辛いのが好きなので、味噌大さじ1、豆板醤大さじ1にして作ってます!
材料
(2,3人前くらい)
■
材料
なす
3本
ひき肉(豚がおすすめ)
200g
たまねぎ
中1つ
■
調味料
●味噌
大さじ1と1/2 (27g)
●豆板醤
大さじ1/2 (9g)
●砂糖
大さじ2 (18g)
●醤油
大さじ1 (17g)
●酒
大さじ1 (15g)
●みりん
大さじ1 (17g)
このレシピの生い立ち
茄子と肉味噌を合わせてみたら、ご飯何杯でもいけました♪ 簡単で、すぐ出来て、めちゃうまいので、是非是非お試しあれ~
1.
粗くみじん切りにした、玉ねぎを炒めます。
2.
たまねぎがしんなりしたら、2cm角に切ったなすを入れて炒めます。
3.
なすがしんなりしてきたら、ひき肉を入れて炒めます。
4.
肉に火が通ったら、混ぜておいた●を入れて、煮詰めます.
5.
茄子に火が通ったら出来上がり~♪ ご飯にかけて、ガツガツ食べれます
https://cookpad.com/recipe/916652
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