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✿オクラとわかめの✿すし酢で酢の物✿
by スージー&ジル
ゆでる・切る・和える♪すし酢で簡単!酢の物です。 すし酢の消費にいかがですか♪
コツ、ポイント
オクラはゆで方はお好みの硬さに茹でて下さい。 いりゴマは手ですりつぶすように加えると香りがたちます。
材料
(2人分)
オクラ
10本
わかめ(塩蔵)
適量
ミツカンのすし酢
大さじ2
いりゴマ
小さじ1
このレシピの生い立ち
オクラ料理いつもと同じじゃつまんない!和風系で作りたくて考えてたら、微妙にあまってたすし酢を発見!で 酢の物にしてみました。
1.
オクラを塩で(分量外)板ずりしてうぶげをとり、さっとゆでる。 (色が鮮やかになって硬めにゆでました。)
2.
わかめは塩を洗い流し水につけておく。
3.
ゆでたオクラを輪切りにする。 わかめは水気をきって食べやすく刻む。
4.
ボウルにオクラ・わかめ・いりゴマを入れ、すし酢であえる。 (いりゴマは手ですりつぶすように加えて下さい)
5.
16.10.27おかげさまで話題入りできました! ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/916827
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