コツ、ポイント
3でちょっと味噌を焦がすのがポイント(。→ˇ艸←)
このレシピの生い立ち
揚げ出し豆腐のカリカリって大事!!
1.
豆腐をお好みの大きさに切って塩をふり、片栗粉をまぶす。
2.
フライパンにサラダ油をしき、1を中火で両面がこんがりするまで焼く。
3.
○味たま○
同じフライパンにごま油をしき、たまねぎと干ししいたけをいためる。しんなりしたら、★を加え混ぜる。
4.
2の上に3を乗せて完成。
味噌とみりんはお好みで調節してください。
https://cookpad.com/recipe/917033
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