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揚げじゃがにんにくマヨソース
by hiyoyon
誰に食べさせても美味しい!!と言われる レシピです。ホクホクに揚げた皮つきじゃがいもをにんにく入りマヨソースであえたら出来あがり!!超簡単!!
コツ、ポイント
今や旬の新ジャガで作ると美味さも ひとしおです!
材料
(4人分)
じゃがいも
5個
玉葱
1/2
マヨネーズ・コショウ・塩・粒マスタード・にんにく
適量
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらいました。 騙されたと思って作ってみてください。
1.
じゃがいもをよく洗い、皮付きのまま1口サイズに切り水につけておき、水切り。
2.
ソース作り・・・玉葱をみじんぎりにし、マヨネーズ、塩、コショウ、おろしたにんにく、粒マスタードであえておく。
3.
水を切ったじゃがいもを170度の低温でゆっくり揚げる。うすくきつね色になったらOK。熱いうちにソースでからめれば出来あがり!
https://cookpad.com/recipe/91717
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