文字サイズ:
小
中
大
印刷する
サイゼ風☆ジューシー辛味チキン♪
by hanarin
大好きな人も多いのでは? サイゼリア風の辛味チキンをおうちで是非!ジューシーで、おつまみにもおかずにもぴったりです。
コツ、ポイント
お店のもの、あまり辛くなかったのですが、辛いのが好きな方はチリパウダーを多めにして。パプリカパウダーは色づけですが、あったほうがグンとお店の味です!
材料
手羽中(または手羽先、手羽元)
6本
クレイジーソルト
適量
ガーリック(チューブ)
小さじ1
小麦粉
大さじ2
ミックスペッパー(なければ黒コショウ)
適量
チリパウダー
大さじ1
パプリカパウダー
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
サイゼリアで食べた辛味チキンがおいしくて、おうちで少しでも同じような味で食べたくて。思い出しながら作ってみました。
1.
ジップ付き袋に鶏肉を入れ、クレイジーソルトを振り入れて揉み1時間ほど冷蔵庫で寝かせる。
2.
1の袋にガーリックを入れて揉む。ミックスペッパーも入れて揉みこむ。
3.
小麦粉にチリパウダーとパプリカパウダーをまぜる。
4.
新しい袋に2の鶏肉を入れ直し、3を入れて揉み、まぶす。180度のオーブンで30分焼く。
5.
「パリッ」よりふっくら柔らかな出来上がりが良ければ、オリーブオイルを少量回しかけてみてください♪お好みで大丈夫です。
6.
写真は、手羽元で作った時のものです。
https://cookpad.com/recipe/917428
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.