1.
①かぶ、かぶの茎、にんじん、はそれぞれ1cm角に切り、2分ほど茹でてしんなりさせる。
②玉ねぎはザックリ切ってさっと炒めておく。
2.
さっと茹でた1-①と②の野菜を一緒にしてバターとからめる。
(火をつけると焦げるので、茹でた野菜の余熱で混ぜ合わせる)
3.
2の鍋に牛乳を入れてコンソメを入れて、ブラックペッパーをふる。
4.
粒コンソメ&ブラックペッパーは味を見ながらお好みで調整してください
https://cookpad.com/recipe/91753
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.