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おすすめ!ベイクドチーズケーキ
by naonagi
ベイクドチーズケーキって、みんな大好きですよね!!今まで材料や配合を変えて作ってきましたが今回作ったベイクドチーズケーキは今までの中で1番美味しかったです。いや、今まで作ってきた全てのケーキの中で1番美味しかった様な…気がします。
コツ、ポイント
材料
(21cmの丸型)
クリームチーズ
250g
三温糖
90g
生クリーム
200cc
卵
3個
レモン汁
大さじ1
薄力粉
大さじ3
オレオのビスケット
クリームをとった18枚(1パック)
バター
40g
このレシピの生い立ち
ホームページに載せてあったレシピを自分流にアレンジしました。
1.
ビスケットはビニール袋に入れて細かく砕き、レンジで加熱して溶かしたバターとよく混ぜ、ケーキ型の底にしっかり敷く。
2.
クリームチーズはレンジに30秒かけて泡立て器でなめらかにし、三温糖を加え混ぜ合わせ、そこに生クリーム、卵1個ずつ加えよく混ぜ合わす。薄力粉も加え最後にレモン汁を加え混ぜ合わせる。
3.
1のビスケットで作った底の上に流し入れ、180℃に温めたオーブンで約40分焼き、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やして下さい。冷めたら型から外して、切り分けて頂いて下さい。とってもおいしいですよ!!
https://cookpad.com/recipe/91779
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