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ミキサーでらくらく とろりマンゴープリン
by あこにゃん。
材料も簡単に手に入るもので、作り方も簡単です。
コツ、ポイント
使うバニラアイスによって、味が変わると思います。 (5)のあと、漉したらもっとなめらかに。 (6)ゼラチンがすぐに固まってしまうので注意。 ゼラチンを溶かしたら、あら熱を取った方がいいかも。 固まりきらないので、型のままどうぞ。
材料
(8cmカップ4個分)
冷凍マンゴー
1袋(250g)
バニラアイス
1カップ
ゼラチン
1袋(5g)
水
50cc
このレシピの生い立ち
冷凍庫に冷凍マンゴーがあったので、思いつきで作ってみました。
1.
小さな容器に 水を入れ そこにゼラチンを振り入れます (逆にすると、ダマになっちゃいます) 15分ほど置きます
2.
冷凍マンゴーを 半解凍にします 自然解凍でも、 電子レンジでもOK
3.
バニラアイス (今回は”牧場しぼり”を使用)を 電子レンジにかけます 500wで3〜40秒くらい
4.
(2)と(3)を ミキサーに入れ スイッチオン マンゴーの形が なくなって アイスと混ざるまで 混ぜます
5.
こんなかんじ〜 ボウルに移しておきます
6.
1)を電子レンジで溶かします 500wで40秒くらい (5)を入れたボウルに加え、 すぐに混ぜます。
7.
型に入れて 冷蔵庫で1時間くらい 冷やし固めます。
8.
今回は、これを使いました。
https://cookpad.com/recipe/918004
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