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簡単!おつまみ&おやつに!パリッとポテト
by レノンまま
餃子の皮がパリッとして美味しいよ❤ おつまみに最高! もちろんお子様のおやつにもおすすめっ!
コツ、ポイント
チーズは絶対に熱いうちに! あげる時は高めの温度でパリッと(中身は火が通っているので外側が上がればOK)
材料
(4人分)
餃子の皮
20~25枚くらい
じゃがいも
大3個(小4~5)
スライスチーズ
2枚
ハム又はベーコン
2枚
マヨネーズ
大さじ1
塩・こしょう
適量
■
お好みで食べる時ケチャップ
このレシピの生い立ち
餃子の皮の賞味期限が迫ってきたが、ひき肉を別の料理につかってしまったので家にある材料で作ってみました
1.
じゃがいもを小さめに切って水にさらしてからレンジでチン(茹で野菜キー)します。 茹でてもOK
2.
チンしている間にチーズとハムを細かく切ります。 チーズは水でぬらすとくっつきません。
3.
やわらかくなった、じゃがいもをポリ袋にいれて熱いうちにつぶします
4.
次に熱いうちにチーズ・マヨネーズを入れて袋をもみもみします。ハム・塩・こしょうをして、もみもみして中身の完成。
5.
餃子の皮に包んで揚げて、最後に軽く味塩をふって完成!
https://cookpad.com/recipe/918147
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