2つに割ると、中からチーズがとろ~り♪
ふわふわの美味しいパンです(^-^)
このレシピの生い立ち
黒ゴマは体にいい!!ということで・・・。
1.
ボウルに強力粉と薄力粉、塩を入れ、泡だて器でぐるぐるとかき混ぜておく。
チーズは小さく切っておく。
2.
耐熱容器に水、スキムミルク、マーガリン、ショートニングを入れ、レンジで人肌になるまで加熱する。
3.
取り出して、泡だて器で混ぜ、ドライイーストと砂糖を加え、さらに混ぜる。
5.
残りの粉を加え、今度は箸で混ぜる。生地がひとかたまりになるまでぐるぐると混ぜる。混ぜすぎ注意!
7.
耐熱容器にラップをし、濡れ布巾をかけて、暖かいところに15分くらいおいておく。
8.
生地が2倍になったら、打ち粉をした台に生地をのせ、ガス抜きをする。
9.
生地を4等分に切り分け、ごまとチーズを生地に入れ、形を整え、クッキングシートを敷いた天板にのせる。
11.
生地の上にラップをし、濡れ布巾をかけて、暖かいところに15分くらいおいておく。
12.
生地が2倍になったら、霧吹きをかけ、180℃に温めたオーブンで、12分くらい焼く。
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