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痛みにくい!梅しそ焼きおにぎり
by ゆきcafe0929
殺菌効果の高い梅干し・しそ・醤油を組み合わせた焼きおにぎりです。 痛みにくい工夫をいくつか盛り込みました。
コツ、ポイント
ラップを使って握ります。 やや小さく薄く握ることで、中を早く冷まして痛みにくくしています。
材料
ご飯
お茶碗2杯
梅干し
1個
しそ
1枚
白ごま
小さじ1
醤油
少々
このレシピの生い立ち
夏のお弁当用に、殺菌効果の高い食材を組み合わせました。
1.
梅干は種を除いて包丁で叩き、しそは細かく刻んでおく。
2.
ご飯に梅干し・しそ・白ごまを混ぜ込み、やや小さく厚みを薄めに握る。
3.
醤油を塗しながらフライパンで両面焼く。
https://cookpad.com/recipe/919076
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