見た目はさっぱりヘルシー。ですが、結構味はしっかり。オリーブオイルは使っています!
材料
(2人分)
たれ
飛び魚だし。なければ、つゆだれを代用orしょうゆ・みりん・酒・だしの素で。
1.
麺をゆでている間に手早くソース作り。レタスを小さめの一口大に、しめじは房を小分けに、ささみはすじを取って、小さめの一口大に切っておきます。
2.
フライパンにオリーブオイルを多めに入れ、しめじを炒めます。しんなりしたら、ささみを入れ色が変わったらレタスを入れます。そこにアルデンテより固めの状態の麺を入れる。
3.
味付けに、たれと黒コショウを入れてよ~く混ぜて出来上がり。あつあつをどうぞ。
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