お酢はとんでしまうのでお酢が苦手な方でも気になりません^^ お酢の効果で冷めるとタレが固まるので汁漏れも気になりません。
コツ、ポイント
ポイント①:余分な油はキッチンペーパーで吸い取ったりしてください。
ポイント②:強火のままだと、タレが焦げてしまうので必ず火を弱めてから絡ませてください。 それから煮汁が絡むまで煮切ってください。
材料
(2人分)
鶏もも肉(鶏むね肉は唐揚げ用くらいに切ってね)
唐揚げ用鶏もも肉6個分
このレシピの生い立ち
お弁当用に思いついたレシピです。
1.
鶏肉の両面に塩・コショウをふり、小麦粉をまぶす。
3.
☆焼き方☆
強火で焦げ目をつけ裏返し→蓋をして弱火で蒸し焼き5分程。
4.
蓋を取り余分な油を捨て→強火で少し焼いてもう片面の焦げ目もつけ、パリっとさせる。ポイント①。
5.
上記の◎印の調味料を合わせたタレを、火を弱めた4に一気に流し入れる。ポイント②。
7.
もも1枚肉でも作ってみたょ^^
その場合はお肉の量に対して、タレの調味料を調整してね☆
8.
久しぶりに私のお弁当にも入れてみました♪5月20日。みなさんいつも本当にありがとう、毎日お弁当がんばりましょうね≧▼≦
9.
夕飯に、鶏胸肉・黒ゴマで作ってみたよ♪胸肉使うとカロリーダウン♪ダイエットにもね^^*
10.
http://cookpad.com/recipe/996920 クリスマスにいかがですか♪オイスターソースが決め手^^
11.
2012年、クリスマスに作ったローストチキン♪チキン料理は美味しくって大好き!^^
12.
みなさん、たくさんのつくれぽありがとうございます^^つくれぽup遅くていつもすみません。
13.
お夕飯で酢鶏作ったサイドメニューとしてもう一品いかがですか、簡単・サッパリホタテと大根のマヨサラ
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14.
お弁当用の豚肉の生姜焼きもUPしました。よかったら見てください(*^^*)
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15.
このレシピを応用した、簡単な酢豚レシピをアップしました( ´ ▽ ` )♡ ID3789654
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16.
お知らせ♡2016.5.2発売のクックパッドレシピ本に私のレシピID889008が掲載されました。こちらも見てね。
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