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かぼちゃの煮物
by しょこやま
甘いかぼちゃの煮物です。煮崩れしても気にしない☆
材料
(2人分)
かぼちゃ
1/8個(約250g)
〇だし汁
100ml
〇砂糖
大1
〇酒
大1
〇みりん
大1
〇醤油
大1/2
このレシピの生い立ち
いつも味が決まらないので、自分好みに調整しました。
1.
かぼちゃはスプーンなどで種とわたを取り、皮をところどころむいて3〜4cm角に切ります。
2.
鍋に〇の材料を入れひと煮立ちさせます。
3.
かぼちゃを加え、落とし蓋をして水分が少なくなるまで7〜8分煮ます。火を止めて少し蒸らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/919773
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