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りんごジャム☆彡
by ぱんこ625
甘酸っぱくてとっても美味しい大好きなジャムです♪ 12'10'23 100人話題入りに感謝です☆彡
コツ、ポイント
※りんごは酸味のある紅玉などがオススメ~♪ 仕上げにフードプロセッサーなどにかけて、滑らかにしても◎♪
材料
りんご※
2個
砂糖(キビ砂糖など)
りんごの正味の重量の30%
レモン汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
ふさふさの食感のりんごに当たってしまいショック( ̄▽ ̄;)!! でも、ジャムにしたらとっても美味しく変身~☆彡
1.
りんごは芯と皮を取って、いちょう切りにする。 重量を量り、その重量の30%の砂糖を用意しておく。
2.
鍋にりんごと砂糖を入れて、しばらく置く。 (時間が無ければ、省いてもOKデス☆彡)
3.
しばらく置くと砂糖が溶けて、りんごからも水分が出てくる。
4.
レモン汁も入れて火にかける。 木べらで混ぜながら煮る。 (お好みでりんごを潰しながら煮る)
5.
お好みの固さになったら、煮沸消毒した瓶に入れて保存♪ ヨーグルト、パン、アイス、ホットケーキetc色々使ってネ^^
6.
皮を入れると、こんなに綺麗な色になります♪ お好みで~^^*
7.
パン生地に巻き込んでも美味しい(*/∇\*) 『ジャムロール☆彡』 レシピID:920479
https://cookpad.com/recipe/919841
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